Делимся рецептами

[кико118]

Рецепт шашлыка из курицы

Шашлык из курицы в томатно-чесночном маринаде

Безумно вкусный шашлык из курицы в томатно-чесночном маринаде легко приготовить и при этом не дорого. Рецепт рассчитан на 4 человека. Несмотря на то, что для шашлыка мы берем филе курицы, за счет такого маринада мясо будет очень мягкое и сочное. Существует много способов замариновать мясо для шашлыка и может именно этот станет вашим любимым!

 

Ингредиенты:

 

Филе курицы — 1000 грамм

 

Чеснок — 1 зубец

 

Паста томатная — 2 столовые л.

 

Перец черный молотый,

 

Соль — по вкусу

 

Сахарный песок — 3 столовые ложки

 

Специи и приправы по вкусу и желанию

 

Вода бутилированная — 1000 мл

 

Шашлык из курицы в томатно-чесночном маринаде рецепт приготовления:

Режете крупными кусочками мясо курицы, филейную часть без кожицы.

 

Мелко рубите чеснок или пропускаете через пресс, смешиваете с томат пастой, солите, перчите, присыпаете сахарным песком, специями и травами.

 

Все тщательно перемешиваете, добавляете литром воды и заливаете мясо.

 

Убираете в холодильник и маринуете всю ночь или 6-8 часов.

 

Сливаете воду по истечению отведенного времени, на шампуры нанизываете кусочки промаринованного мяса.

 

Устанавливаете мангал, разжигаете угли, ждете пока они прогорят и выкладываете шашлык.

 

Снимаете готовый куриный шашлык с углей, выкладываете на чашу и подаете со свежими овощами и соусом по вкусу.

 

Для красоты и сочности можно во время нанизывания мяса чередовать луковые кольца с кружками помидора, получается красиво и очень вкусно.

 

Приятного аппетита!!!

Edited April 27, 2021 by Seque