ещё отдельно по-ною за винду. За последние 10 лет развития виндовс (начиная с 8.1 и выше) винда пошла вообще не в ту сторону развития и стала просто даже на десктопе полу-юзабельным куском дерьма. Никто не думает удобно ли пользователям они делают. Парашный UWP о котором никто не просил,магазин приложений этот ебучий и куча других приколов типа центра уведомлений который приходится выключать.
Может они сделали какие-то улучшения которые сильно улучшили производительность или автономность?Нет. Любой образ линукса по типу ubuntu/arch/debian/mint диффает по автономности на ноутбуках винду причем довольно сильно.
ещё есть отдельный момент что в винде в программах используются чаще всего сторонние библиотеки а в маке есть вшитые библиотеки и тебе не нужно использовать какие-то сторонние. У тебя есть системные по этому и софт часто весит меньше просто потому что в программах меньше насрано мусором